為貫徹落實(shí)國務(wù)院食安辦、省教育廳關(guān)于校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)精神，進(jìn)一步規(guī)范我校食堂綜合安全管理工作，切實(shí)做好新學(xué)期食堂各項(xiàng)安全保障工作，2月28日下午，校后勤保障部、保衛(wèi)處、后勤服務(wù)中心聯(lián)合開展了2024年春季學(xué)期食堂安全培訓(xùn)工作會(huì)議。鐵東區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管大隊(duì)相關(guān)同志，學(xué)校后勤保障部、保衛(wèi)處、后勤服務(wù)中心相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人，學(xué)校食堂和承包經(jīng)營企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全員、從業(yè)人員等80余人參加了會(huì)議。

培訓(xùn)會(huì)邀請(qǐng)了鐵東區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管大隊(duì)大隊(duì)長王瑩作校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)專題培訓(xùn)。會(huì)上，王瑩詳細(xì)解讀了此次專項(xiàng)行動(dòng)的時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)和要求，對(duì)做好新學(xué)期食品安全排查整治工作進(jìn)行部署和要求。通過講解剖析當(dāng)前校園食品安全存在的共性風(fēng)險(xiǎn)隱患以及典型案例，對(duì)校園食堂食材儲(chǔ)存、食品加工操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生管理、“三防”設(shè)施管理、索證索票、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)等內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致講解，使參訓(xùn)人員進(jìn)一步掌握校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)和操作規(guī)范，增強(qiáng)相關(guān)從業(yè)人員安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

會(huì)上還圍繞食堂消防安全等作專題培訓(xùn)，重點(diǎn)圍繞電動(dòng)車消防安全管理、流動(dòng)人員管理、車輛出入管理等重點(diǎn)工作進(jìn)行部署和強(qiáng)調(diào)。后勤保障部、后勤服務(wù)中心相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人分別圍繞食堂食品安全、校園快遞物流安全、食堂燃?xì)獍踩?、食堂用電安全等方面開展知識(shí)培訓(xùn)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要高度重視校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，積極落實(shí)好新學(xué)期食堂綜合安全自查自糾工作。各食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人和食品安全員要認(rèn)真貫徹本次會(huì)議精神，深入開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，舉一反三，以高度的責(zé)任感和強(qiáng)烈的責(zé)任心把好食品安全關(guān)，切實(shí)保障全校師生的飲食安全和生命安全。